HBをつかって、パンを焼き始めました。 日曜日に焼いたたまねぎのカンパーニュ。 みかさんの「特別な日に焼きたいお気に入りパン」より。 炒めたたまねぎを、リーンな生地に入れます。 とっても、ゆるい生地で、かなり打ち粉をしました。 水分が多かったのかな? それともこういうパンなのか? 膨らみも悪い気がします。 初めて焼いたパンなので、どうなのかわかりません。 今度、焼くときは、もう少し水分を減らしてみようと思います。
by mogoodmogood
| 2009-01-26 13:06
| みかさんパン
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